Grüner Kardamom - ganz

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Normaler Preis €8,20
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Kardamom ein sehr vielseitiges Gewürz, welches nicht nur zu Speisen, sondern auch zu Getränken sehr gut passt. Das Gewürz sollte beim Kochen stets mit im Topf sein, sodass sich das Aroma des Kardamoms noch intensiver entwickeln kann.

In Getränken ist Kardamom vor allem vom Mokka bekannt. Die Araber würzen das Kaffeegetränk zudem auch mit Zimt und Nelken. Hierzulande ist Kardamom dagegen eher als ein Glühweingewürz bekannt. Hier entwickelt das Gewürz seine besondere sanfte scharfe Note sehr intensiv. Mittlerweile ist auch der Chai-Latte ein sehr beliebtes Getränk in Deutschland. Aufgrund seiner würzigen Noten, insbesondere durch den Kardamom, ist das Tee-Milch-Getränk am Nachmittag sehr beliebt.

Kardamom ist aber auch in der asiatischen Küche zu finden. Hier ist das Gewürz vor allem von Currys und Masalas bekannt. Auch in Suppen wird das Gewürz gern verwendet. Häufig wird Kardamom eher mit exotischen Gerichten in Verbindung gebracht. Das stimmt jedoch nur zum Teil, da Kardamom auch ein beliebtes Weihnachtsgewürz ist. Nicht nur in Lebkuchen wird das Gewürz verwendet, sondern auch im Stollen. Dadurch bekommt unser Weihnachtsgebäck seine besondere Note im Geschmack.

Kardamom wird aus der gleichnamigen Kardamonkapsel gewonnen. Die Kapseln zählen dabei in die Klasse der teuersten Gewürze der Welt. Aufgrund der aufwendigen Ernte per Hand liegt die Preisgestaltung eher im oberen Bereich. Kardamom wird vor allem in Sri Lanka und Indien angebaut.

Kardamon hat einen leichten und doch zugleich sehr intensiven Geschmack. Im Nachgang erinnert es sogar an Zitrone. Die verschiedenen Würznoten machen den Kardamom zu einen vielseitigen Gewürz. Es passt ebenso zu deftigen Speisen, süssen Desserts oder auch süssen Getränken.

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter



Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.