Bockshornkleesaat - ganz

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Normaler Preis €4,60
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Der Bockshornklee-Samen, dessen Ursprung in Indien liegt, ist ein Samen, der zum würzen von Speisen benutzt wird. Beliebt ist er aufgrund seines vielseitigen Geschmackes. So schmecken die Samen roh sehr bitter und haben eine gewisse schärfe. Röstet man die Samen allerdings, resultiert daraus ein schwinden der Schärfe und der Bitterkeit. Bockshornklee-Samen kann man entweder gemahlen oder am Stück erwerben.

Hat man seine Bockshornklee-Samen geröstet und gemahlen, so kann man diese zu den verschiedensten Speisen hinzufügen. So ist der Bockshornklee-Samen in Indien aufgrund seiner Würze und Schärfe sehr beliebt. In Indien werden die gemahlenen Samen häufig zur Zubereitung von Currys, Chutneys und Dals benutzt. In Äthiopien und Ägypten hingegen findet der gemahlene Samen eher Verwendung im Brotteig. So werden die Bockshornklee-Samen zum Brotteig hinzugefügt, um eine angenehme Schärfe und Würze zu schaffen.
Die Samen werden in einer Pfanne, am bestem ohne Fett, leicht angeröstet. Danach zerstösst man die angebratenen Kerne in einem Mörser und gibt sie dann der ausgewählten Speise zu. Dadurch, dass die Kerne geröstet werden, verlieren sie ihren bitteren Geschmack, was zu einer Entwicklung von warmen, nussigen Aroma sorgt.
Wie entscheidest du dich? Röstest du die Kerne und zermarterst sie dann, oder lässt du sie in einem Stück?

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter


Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.