Pfeffer schwarz - gemahlen

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Normaler Preis €4,80
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Er ist nicht nur der meistverwendete Pfeffer weltweit , er wird sogar direkt von Hand abgefüllt in der Schweiz er weist eine grosse Artenvielfalt auf. Der Pfefferstrauch ist eine Kletterpflanze und bildet Ranken bis zu einer Länge von fünfzehn Meter aus. Nach etwa drei Jahren kann an den herunterhängenden Fruchtzweigen die Pfefferfrucht geerntet werden.

Herkunft

Typische Anbaugebiete für Pfeffer sind:

– Indien
– Vietnam
– Thailand
– China
– Malaysia

Die Beerenfrüchte des Pfefferstrauchs werden grün geerntet und in der Sonne getrocknet. Nach einer Woche verfärbt sich die Pfefferfrucht schwarz und erhält ihre typische runzlige Form. Mit Beginn der internationalen Handelsbeziehungen im 17. Jahrhundert gelangte Pfeffer nach Europa und hatte lange Zeit einen höheren Handelswert als Gold.

Geschmack

Beim Zerstossen der schwarzen Pfefferkörner entfaltet die Frucht eine fruchtig frische Note und wird im Geschmack als holzig und erdig beschrieben. Das Aroma wird durch den in der Pfefferfrucht enthaltenen ätherischen Öls bestimmt. Für die Schärfe von schwarzem Pfeffer ist das Alkaloid Piperin zuständig.

Verwendung

Ob im gemahlenem Zustand oder als ganzes Korn, schwarzer Pfeffer ist nahezu uneingeschränkt in seiner Verwendung bei Speisen und Getränken. Fast alle herzhaften und süssen Zubereitungen vertragen das Aroma des Schwarzen Pfeffers. Das aus dem schwarzen Pfeffer gewonnene Pfefferöl findet nun abseits der Speisenzubereitung weitere Anwendungsbereiche.

Der schwarze Pfeffer wird bei 7peppas frisch gemahlen, somit können wir die beste und frischeste Qualität gewähren.

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter


Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.