Mönchspfeffer ganz

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Normaler Preis €16,80
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Ganzer Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) verströmt ein aromatisches Aroma mit einer angenehmen Schärfe. Obwohl es sich bei diesem Gewürz eigentlich um gar kein typisches Pfeffergewächs handelt, wird es deshalb als Pfeffer bezeichnet.
Im Mittelalter war der Mönchspfeffer weit bekannt. Die in den Früchten des Mönchspfeffers enthaltenen Inhaltsstoffe bestehen überwiegend aus ätherischen Ölen, Iridoidglykosiden, Flavonoiden und Bitterstoffen.
Schon Hippokrates war ein grosser Fan des Mönchspfeffers und nutzte diesen als Heilmittel insbesondere für verschiedene Frauenleiden wie Menstruationsbeschwerden, Brustempfindlichkeit und Spannungsschmerzen, Endometritis (Entzündung der Gebärmutter) Wechseljahresleiden oder PMS. In der traditionellen Medizin soll Mönchspfeffer zudem bei depressiven Zuständen und bei Potenzstörungen helfen, was vermutlich an den enthaltenen Diterpenen liegt, die den Dopaminhaushalt regulieren und somit das Wohlbefinden fördern. In der Naturheilkunde wird der Mönchspfeffer zudem bei Kopfschmerzen und Gelbkörperschwäche eingesetzt.
Genau wie unsere anderen Produkte ist dieses Gewürz frei von Zusätzen wie künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Aromen. Ausserdem verzichten wir auf Laktose, Gluten und Süssungsmittel, sodass sich dieses Produkt auch für Menschen mit Unverträglichkeiten eignet.

Wofür kann dieser naturreine Mönchspfeffer verwendet werden?
Vor allem frisch nach dem Mahlen oder Stösseln mit einem Mörsergerät entfalten sich die ätherischen Öle sowie die natürliche Schärfe von diesem scharfen Würzmitzel.
In der Küche findet das Gewürz Anwendung beim Verfeinern von Heissgetränken wie Tees.
Falls du dir einen Tee brühst, empfiehlt es sich, nur eine kleine Menge von Mönchspfeffer hinzuzufügen und eine Ziehzeit von 10 Minuten nicht zu überschreiten.
Selbstverständlich eignet sich der Mönchspfeffer auch wunderbar zum Würzen diverser Speisen.
Schwangere Frauen sollten in keinem Fall Mönchspfeffer als Gewürz nutzen.

Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.