Ingwer gemahlen

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Normaler Preis €3,40
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Der ursprünglich aus Asien stammende Ingwer – botanisch „Zingiber officinale“ – war bereits bei den alten Griechen als unkomplizierter Scharfmacher äusserst beliebt. Kein Wunder, denn die tolle Knolle war günstig, ihre Schärfe gut dosierbar und die Verwendung in der Küche überaus vielseitig. Zudem tat sie dem Körper bei allerlei Befindlichkeiten gut. Das machte Ingwer schon damals zu einem einzigartigen Superfood.

Die optisch unscheinbare Knolle offenbart ihre intensive Schärfe erst im zart gelben Innenleben. Ein Biss in ein Stückchen frischen Ingwer zeigt schnell seine brennend scharfe Wirkung. Die Schärfe kann nicht nur Zunge, Mund- und Nasenschleimhaut reizen, sondern in Kürze auch den gesamten Körper mit einem wohligen Wärmegefühl durchfluten. Die Wärmerezeptoren des Körpers werden hierbei durch die Scharfstoffe des Ingwers aktiviert. Dabei heißt das Zauberwort „Gingerol“. Dieses ätherische Öl ist, als bioaktiver Pflanzenstoff, für das intensive Schärfeempfinden verantwortlich.

Als im Mittelalter in Europa nur wenig Pfeffer verfügbar war, wurde die Ingwerknolle eine perfekte Alternative zum Würzen. In den letzten Jahrjahrzehnten hat die Ingwerwurzel geradezu eine Renaissance in Deutschlands Küchen erlebt. Als Gewürz ist Ingwer kaum zu übertreffen. Ob mildwürzig mit einer leichten Zitronennote oder intensiv brennend scharf, es lassen sich ganz unterschiedliche warme und kalte Kreationen zubereiten. Dabei kann die Schärfe der Knolle durch Kochen, Braten oder Backen mit anderen Lebensmitteln ein wenig an Intensität verlieren. Besonders Curry-Gerichte und asiatische Speisen werden durch die Zugabe von Ingwer als frische Knolle, gepressten Saft oder getrocknetes Gewürz sehr harmonisch verfeinert.

Doch die Superknolle kann noch mehr. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Ingwer bereits als Wurzelgemüse oder Wurzelgewürz seit Jahrtausenden verwendet. Seine wohltuenden Eigenschaften für den Körper werden hierzulande vor allem in Heiss- und Kaltgetränken besonders geschätzt.

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter



Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.