Bio Ceylon Zimt

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Normaler Preis €7,20
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  • Vacuum sealed foods last 5 times longer
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Zimt ist ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei, gehört für viele zum Milchreis wie zum Apfelkuchen und zählt zu den beliebtesten und ältesten Gewürzen überhaupt. Was wären Glühwein oder Punsch ohne Zimtaroma? Darüber hinaus verleiht Zimt vielen orientalischen Gerichten erst das typische Aroma.

Die getrocknete Rinde des Zimtbaums liefert das ebenso beliebte wie aromatische Gewürz. Natürlich gewachsen können die immergrünen Zimtbäume deutlich über zehn Meter hoch wachsen, während auf den Zimtplantagen nur strauchhohe Pflanzen zu finden sind. Wenn die Rinde zum Trocknen in der Sonne gelagert wird, rollt sie sich nach gewisser Zeit zur charakteristischen Form der Zimtstangen zusammen.

Ceylon Zimt(Cinnamonum verum), der auch als echter oder ursprünglicher Zimt bezeichnet wird, stammt ursprünglich aus Sri Lanka. Mittlerweile gibt es jedoch in vielen Ländern mit tropischem Klima Zimtplantagen. Im europäischen Raum sind überwiegend Ceylon Zimt und der ursprünglich aus China stammende Cassia Zimt gebräuchlich. Dabei gilt Ceylon Zimt als die edlere Sorte. Während beim Ceylon Zimt jeweils mehrere der dünnen Innenrinden verarbeitet werden, ist es beim Cassia Zimt nur eine dickere Rindenschicht.

Zimt hat ein ausgeprägtes und unverwechselbares Aroma: würzig und zugleich angenehm süss. Dafür sind die enthaltenen ätherischen Öle Zimtaldehyd und Eugenol. Ein weiterer Inhaltsstoff ist Cumarin. Dabei handelt es sich um einen natürlichen Aromastoff, der in einigen pflanzlichen Nahrungsmitteln von Natur aus enthalten ist. Allerdings kann Cumarin bei Menschen, die empfindlich darauf reagieren, in höheren Konzentrationen gesundheitliche Beschwerden verursachen. Bei Ceylon Zimt ist der natürliche Cumaringehalt sehr niedrig, deutlich höhere Werte wurden im Cassia Zimt gemessen. Selbst diese Werte gelten aber bei normalem Verzehr als unbedenklich. Wer dennoch Bedenken hat, ist mit Ceylon Zimt auf der sicheren Seite.

 

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter



Durch das Vakuumieren wird die Haltbarkeit ihrer Lebensmittel um das 3 bis Fünffache erhöht. So bleiben Ihre Lebensmittel länger genießbar was natürlich auch ihren Geldbeutel schont. Da durch das Vakuumieren die Luft ausgesaugt wird sparen Sie durch das Vakuumieren jede Menge Platz. Gerade bei Lebensmittel die eingefroren werden sollen ist das ein echter Vorteil. Auch den lästigen Gefrierbrand können Sie durch das einvakuumieren beseitigen.

Aber nicht nur in der Küche macht sich das Vakuumieren bezahlt. Sie können auch Kleinteile wie Silberbesteck, Tabak oder zum Beispiel Reiseutensilien vakuumieren und somit platzsparend lagern egal ob zuhause oder im Urlaubskoffer.

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"Quick Seal” function
The quick seal function ensures that food items, including bulk meats, vegetables and leftovers, can be sealed easily. Special vacuum channel bags ensure that air is effectively removed from surrounding your food.
Vacuum sealed foods last 5 times longer
Vacuum sealing preserves food by inhibiting the growth of mold, fungus, and bacteria. This is especially useful when purchasing seasonal foods and food that spoils rapidly, such as vegetables, lettuce, and meats. It also works on almonds, pasta, crackers, and other pantry products that become mushy or stale when exposed to oxygen and moisture.
Protect from Freezer Burn
When air comes into touch with water crystals in the vicinity of food, it causes freezer burn. By keeping air out of contact with the food, vacuum sealing helps to avoid this. Freezer burn is not harmful to your health, but it degrades the flavor and texture of your food.
saves on space
Food storage space, whether in the pantry or in the refrigerator and freezer, might influence what's available. By vacuum sealing products and stacking or stacking them on the side, additional food items, such as cans and boxes, can be stored.
Improve Taste
Another major advantage of vacuum sealing is that it can be used to marinade and season food for extra flavor. Add a marinade or flavor to chicken, fish, or beef before vacuum sealing for a quick, spectacular increase in your cooking experience.
No Chemical Preservation.
You might buy fresh and then choose the spices and marinades to use in your vacuum sealing. This removes harmful chemicals and preservatives from food.